Le tiramisu, dessert emblématique de la cuisine italienne, nécessite un choix minutieux de biscuits pour atteindre sa texture parfaite. La sélection des biscuits appropriés constitue la base fondamentale de cette douceur crémeuse au café et au mascarpone. Les biscuits traditionnels italiens pour tiramisu La réussite d'un tiramisu repose sur l'équilibre entre la texture des biscuits …
