Monthly Archives: octobre 2015

Ingrédients pour la marinade: 75 cl de de vin rouge 2 carottes 2 oignon piqués de clous de girofle 1 bouquet garni 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Pour le civet: 1,5 kg de civet de biche 6 c. à soupe de créme fraiche 500 g de champignons frais 1 petit boite de […]